Giới thiệu về Takasago International
Takasago International là tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực sản xuất hương liệu và hương vị, được thành lập từ năm 1920 tại Nhật Bản. Với hơn 100 năm kinh nghiệm, Takasago đã trở thành nhà cung cấp các giải pháp sáng tạo và chất lượng cao, phục vụ đa dạng ngành công nghiệp như thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và hàng tiêu dùng.
Chi nhánh Takasago International tại Singapore
Được thành lập vào năm 1973, Takasago International (Singapore) Pte. Ltd. là trung tâm điều phối hoạt động kinh doanh của Takasago tại khu vực Đông Nam Á. Công ty cung cấp nhiều sản phẩm và dịch vụ bao gồm:
- Hương liệu cho nước hoa, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân
- Hương vị cho thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi
- Nguyên liệu thơm tổng hợp và tự nhiên dùng trong ngành công nghiệp hương thơm và hương vị
Lĩnh vực hoạt động chính
Takasago Singapore phục vụ các ngành nghề đa dạng như:
- Thực phẩm và đồ uống
- Hương thơm
- Mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân
- Hàng tiêu dùng
- Dược phẩm
Thi công phòng thí nghiệm hương liệu tại Takasago International
Dự án thi công phòng thí nghiệm hương liệu của Takasago International được thực hiện tại Tòa nhà Cityland, quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh. Lý Sơn Sa Kỳ Lab đã thiết kế và trang bị hệ thống bàn thí nghiệm, bàn chuẩn bị mẫu, bàn thử nghiệm cùng hệ thống chụp hút khí chuyên dụng phù hợp với các phòng ban chuyên biệt như Sweet, Sweet Application, Savory, Savory Application, Fragrance và Sensory Lab.
Phân nhóm thiết bị theo chức năng
- Chuẩn bị mẫu: Bàn chuẩn bị mẫu, cân phân tích, máy xay mẫu
- Phân tích và đo lường: Máy sắc ký khí (GC), máy sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC), máy quang phổ UV-Vis, máy đo pH, thiết bị cảm quan (Sensory Analysis)
- Kiểm soát môi trường: Hệ thống chụp hút khí, máy điều hòa không khí, thiết bị theo dõi nhiệt độ và độ ẩm
- An toàn: Bình chữa cháy, tủ đựng hóa chất chống cháy, hệ thống cảnh báo rò rỉ khí
- Lưu trữ: Tủ đựng hóa chất, tủ lạnh bảo quản mẫu, hệ thống lưu trữ tài liệu điện tử
- Phụ trợ: Máy rửa dụng cụ, bồn rửa tay, hệ thống xử lý chất thải phòng thí nghiệm
Phép thử đặc thù trong phòng thí nghiệm hương liệu
Phòng thí nghiệm tập trung vào kiểm định các chỉ tiêu quan trọng trong ngành hương liệu, bao gồm:
- Phân tích thành phần hóa học bằng HPLC và GC để xác định hàm lượng các hợp chất thơm
- Đo độ pH và độ ẩm của nguyên liệu
- Phân tích quang phổ UV-Vis để kiểm tra độ tinh khiết và màu sắc
- Kiểm tra cảm quan hương thơm qua phòng Sensory Lab
Thiết kế layout phòng thí nghiệm
Phòng thí nghiệm được bố trí theo quy trình hợp lý nhằm tối ưu hóa hiệu quả công việc:
- Khu tiếp nhận mẫu: Nơi nhận và ghi nhận thông tin mẫu, gần khu chuẩn bị mẫu để thuận tiện chuyển giao
- Khu chuẩn bị mẫu: Được thiết kế rộng rãi, gần khu phân tích để giảm thời gian vận chuyển mẫu
- Khu phân tích: Trang bị các thiết bị chuyên dụng, tách biệt với khu chuẩn bị nhằm hạn chế nhiễm chéo
- Khu rửa và xử lý thải: Đặt gần khu chuẩn bị và phân tích để xử lý dụng cụ và mẫu thải kịp thời
- Khu lưu trữ hồ sơ và mẫu: Riêng biệt, đảm bảo an toàn và bảo mật thông tin
Sứ mệnh và cam kết của Lý Sơn Sa Kỳ Lab
Qua dự án này, Lý Sơn Sa Kỳ Lab thể hiện niềm đam mê và cam kết mạnh mẽ trong việc thiết kế không gian làm việc tối ưu, tập trung vào yếu tố con người và sự an toàn, nhằm mang đến môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả cho khách hàng Takasago International.
