Giới Thiệu Dự Án Phòng Thí Nghiệm Thức Uống Của Mekong Delta Gourmet
Lý Sơn Sa Kỳ tự hào là đối tác chiến lược trong việc thiết kế và thi công nội thất phòng thí nghiệm chuyên ngành thức uống cho Công ty Cổ phần Mekong Delta Gourmet (MDG). Với kinh nghiệm và giải pháp thi công hiện đại, chúng tôi cam kết tạo dựng không gian làm việc chuẩn quốc tế, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn và chất lượng trong kiểm nghiệm thực phẩm.
Thông Tin Dự Án Nhà Máy MDG Tại Long An
Dự án nhà máy MDG tọa lạc tại Khu Công Nghiệp Phú An Thạnh, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, với diện tích hơn 33.000 m² và vốn đầu tư khoảng 420 tỷ đồng. Nhà máy dự kiến hoàn thành vào tháng 3 năm 2025, chuyên sản xuất nước ép puree, nước ép cô đặc với công suất 20.000 tấn/năm và chế biến rau củ quả đông lạnh 6.000 tấn/năm. Dây chuyền ứng dụng công nghệ hiện đại từ châu Âu, đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, nâng cao vị thế ngành chế biến đồ uống Việt Nam.
Nội Thất Phòng Thí Nghiệm Thức Uống Chuyên Biệt
Phòng thí nghiệm được thiết kế với nội thất chuyên dụng hỗ trợ quy trình kiểm tra hóa – lý hiệu quả và an toàn, bao gồm:
- Bàn thí nghiệm trung tâm và bàn áp tường: sử dụng vật liệu Phenolic chịu hóa chất, bề mặt kháng khuẩn, dễ vệ sinh, phù hợp cho chuẩn bị mẫu và đặt thiết bị phân tích.
- Bàn chậu rửa chuyên dụng: bố trí thuận tiện giúp làm sạch mẫu đạt chuẩn, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo.
- Tủ hút khí độc và chụp hút mùi: bảo vệ nhân viên khỏi khí độc và hơi dung môi phát sinh trong quá trình kiểm nghiệm.
- Tủ lưu trữ hóa chất và tủ đựng thiết bị bảo hộ: đảm bảo an toàn lưu trữ, tuân thủ quy định phòng cháy chữa cháy và an toàn lao động.
- Kệ lưu mẫu và kệ hồ sơ: thiết kế khoa học hỗ trợ quản lý mẫu thử và tài liệu kiểm nghiệm dễ dàng, thuận tiện cho việc truy xuất và bảo quản.
Thiết Bị Thí Nghiệm Và Phép Kiểm Tiêu Chuẩn Ngành Thức Uống
Phòng thí nghiệm MDG được trang bị thiết bị hiện đại phục vụ các phép kiểm hóa lý và vi sinh quan trọng trong sản xuất nước ép, bao gồm:
- Máy đo pH để kiểm soát độ axit của sản phẩm.
- Thiết bị đo độ ngọt Brix nhằm đánh giá hàm lượng đường.
- Phân tích acid và CO2 đảm bảo chất lượng hương vị và độ tươi.
- Máy đo nồng độ cồn (nếu có) phục vụ kiểm soát chất lượng nước ép lên men.
Bố Trí Không Gian Và Quy Trình Vận Hành Phòng Thí Nghiệm Thức Uống
Phòng thí nghiệm được thiết kế theo quy trình vận hành logic, đảm bảo hiệu quả và an toàn:
- Khu tiếp nhận mẫu: gần khu chuẩn bị mẫu để thuận tiện chuyển giao.
- Khu chuẩn bị mẫu: trang bị bàn thí nghiệm và chậu rửa chuyên dụng, đặt gần khu phân tích để giảm thiểu di chuyển mẫu.
- Khu phân tích/đo lường: bố trí thiết bị phân tích pH, Brix, acid, CO2 tập trung, đảm bảo môi trường làm việc sạch và ổn định.
- Khu xử lý rửa và thải: tách biệt để tránh ô nhiễm chéo, đảm bảo an toàn môi trường.
- Khu lưu trữ hồ sơ và mẫu: thiết kế khoa học, thuận tiện quản lý và truy xuất thông tin.
Sự sắp xếp này giúp tối ưu luồng công việc, nâng cao hiệu quả và đảm bảo an toàn trong vận hành phòng thí nghiệm ngành thức uống.
Cam Kết Đồng Hành Cùng Mekong Delta Gourmet
Lý Sơn Sa Kỳ cam kết đồng hành cùng Mekong Delta Gourmet trong việc phát triển hệ thống kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm thức uống, góp phần nâng cao uy tín và thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế.
Liên Hệ Tư Vấn Giải Pháp Phòng Lab Ngành Thức Uống
Để được tư vấn giải pháp thiết kế và thi công phòng thí nghiệm chuyên ngành thức uống phù hợp nhất, quý khách vui lòng liên hệ với Lý Sơn Sa Kỳ qua website banthinghiemlysonsaky.com hoặc số điện thoại hỗ trợ.
