Giới thiệu dự án phòng thí nghiệm cà phê Sucafina
Sucafina đã đồng hành cùng ngành cà phê Việt Nam từ những năm 1997, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và phát triển bền vững. Với mục tiêu đảm bảo chất lượng hạt cà phê xuất khẩu, Sucafina đầu tư hệ thống nhà máy với kho chứa lên đến 25.000 tấn và phòng thí nghiệm hiện đại để kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
Mô tả kỹ thuật và quy trình vận hành phòng thí nghiệm cà phê
1. Nhóm thiết bị chuẩn bị mẫu
- Máy xay mẫu cà phê: nghiền nhỏ hạt cà phê để lấy mẫu đồng nhất.
- Cân phân tích: cân chính xác mẫu với độ chính xác cao đến 0.001g.
- Tủ sấy mẫu: kiểm soát độ ẩm mẫu trước khi phân tích.
2. Nhóm thiết bị phân tích và đo lường
- Thiết bị đo độ ẩm hạt cà phê: xác định hàm lượng nước theo tiêu chuẩn ngành.
- Máy đo pH: kiểm tra độ axit của mẫu chiết xuất.
- Thiết bị đo kim loại nặng (AAS hoặc ICP-MS): kiểm tra chỉ tiêu an toàn thực phẩm như chì, cadmium.
- Thiết bị HPLC: phân tích thành phần hóa học như caffeine, axit chlorogenic.
3. Nhóm kiểm soát môi trường và an toàn
- Hệ thống điều hòa không khí và lọc khí sạch: đảm bảo môi trường phòng thí nghiệm ổn định, tránh nhiễm bẩn mẫu.
- Tủ an toàn hóa chất: bảo vệ nhân viên và mẫu khi sử dụng hóa chất phân tích.
- Hệ thống xử lý chất thải: xử lý nước thải và chất thải hóa học theo quy định.
4. Nhóm lưu trữ và phụ trợ
- Tủ lưu mẫu lạnh: bảo quản mẫu kiểm tra trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.
- Hệ thống phần mềm quản lý dữ liệu phòng thí nghiệm (LIMS): lưu trữ kết quả, theo dõi quy trình kiểm nghiệm.
- Khu vực văn phòng và lưu hồ sơ kỹ thuật: thuận tiện cho việc báo cáo và kiểm tra nội bộ.
Layout và tổ chức không gian phòng thí nghiệm
Phòng thí nghiệm được thiết kế theo quy trình vận hành logic, gồm các khu vực chính sau:
- Tiếp nhận mẫu: Khu vực gần cửa ra vào, thuận tiện cho việc nhận mẫu cà phê từ nhà máy.
- Chuẩn bị mẫu: Nằm liền kề khu tiếp nhận để giảm thiểu di chuyển mẫu, bao gồm máy xay, cân, tủ sấy.
- Phân tích và đo lường: Khu trung tâm với các thiết bị phân tích hiện đại, được bố trí theo nhóm chức năng để tối ưu hiệu suất và tránh nhiễu chéo.
- Xử lý chất thải: Khu vực riêng biệt, đảm bảo an toàn và vệ sinh môi trường.
- Lưu trữ hồ sơ và mẫu: Khu vực văn phòng và lưu mẫu được đặt xa khu xử lý chất thải, đảm bảo bảo quản dữ liệu và mẫu an toàn.
Việc phân tách các khu vực giúp kiểm soát chất lượng hiệu quả, đồng thời đảm bảo an toàn cho nhân sự và môi trường làm việc.
Liên hệ và hỗ trợ từ Lý Sơn Sa Kỳ Lab
Lý Sơn Sa Kỳ Lab tự hào là đối tác tin cậy trong việc thiết kế và thi công nội thất phòng thí nghiệm chuyên biệt cho ngành cà phê, đáp ứng chuẩn mực chất lượng cao và yêu cầu vận hành thực tế của Sucafina. Nếu quý khách hàng có nhu cầu tư vấn hoặc thiết kế phòng thí nghiệm cà phê, xin vui lòng liên hệ để được hỗ trợ tận tình.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT LÝ SƠN SA KỲ
Số 29/11 Đường số 6, Phường Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 028 36 36 34 76
Di động: 0934 51 75 76 – 0901 681 202 (Mr Luận)
Email: doanluan@lysonsakylab.vn
Di động: 0931 458 247 (Mr Thịnh)
Email: huynhthinh@lysonsakylab.vn
Website: https://lysonsakylab.vn
